水果披萨2 R9 V7 U  @# H) W3 C

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     一、准备材料; w. U( o( u# d+ I. m$ \+ X7 C6 k9 R
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    主料：小麦面粉 200克 小麦富强粉 400克3 ?5 [4 Z+ A5 F% [& ^1 q* v

/ q0 r5 k/ A7 x' s    辅料：葡萄干 75克 鸡蛋黄 20克 酵母 12克 朗姆酒 30克 苹果 35克 猕猴桃 35克 奶酪 130克, W: G" x: p1 n% k4 E( o
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    调料：盐 12克 白砂糖 35克 橄榄油 40克 各适量
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0 S4 L$ N1 c0 L2 u- C    二、做法) J/ k1 {( C" q

) q! [+ C1 V( ]$ L3 F  m- y) ^3 C    1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中；4 G6 V. T" k# t$ d$ y' A4 x+ j: h  e
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    2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
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& C+ @3 Q4 r6 M5 I: I2 {! W    3. 将苹果洗净、去核切片；. ~1 S! j( K) J+ T3 c9 c4 V2 A

: C& l  [6 F) t- q( E6 R    4. 奇异果洗净、去皮切片，备用；# V0 X: E; M6 }. i- f

* y7 \- a0 c4 b( t# s$ [/ {& X; @    5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）;
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! ]) }& \# ?& j( F9 z    6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）;7 H+ }+ l$ W4 u! ]# T
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    7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）;
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' C: c. u+ X0 Z) N( I- `4 @    8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟；
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    9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

这道菜看起来很美味，有机会一定去尝一下。