原料：虾、洋葱、酱油、油
) ]4 d& j( v; p) n' L2 f工具：铁板、锡纸
6 V9 h2 v6 b  T7 n& Z( d. ~做法：* V5 [& b; g" w: d
1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。
5 G2 J8 P: U' B7 [8 C; c8 X 2、将洋葱切成块状。$ g! V" J( x$ n
3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。
2 c- L7 y. \" V  `( m  {7 G: c4 x 4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。% i8 ?3 A/ P+ \( f
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
4 @( [& m6 r9 i) ]" w 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。' y0 l+ L; ~- y3 h' E
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。: p( Q. B& `" s2 r! N
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[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的