[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
& E) v" P5 [: \/ N; l炖鸡肉也是辣辣的。
) \) T0 H: \" f( x9 K材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
7 s+ v) n: w8 t7 H/ R调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙
# i. O  O" R1 [8 K: U7 z( F- u+ b1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
9 l- t" {1 x" k; O8 C4 V4 @# q  @2、再把鸡肉用热水烫一下备用8 y& O; ]0 q2 V- W: G. ]
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
. M, k. z9 h6 @- A7 z2 L4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
( B1 V0 ^* Y( i4 w; H5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止0 Y' x1 ~& c4 t  E3 ?- E% P( B
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。