[热菜] 檸檬茄汁魚

【材　 料】 0 N. Q* f! z% X  J2 d
黃魚 1尾
, r% e6 W- \9 p1 @8 D! `& O鹽 少許
1 z- q! G4 a, v蕃茄 1顆
6 P7 k. F* ?8 Y5 z  W香菜梗 5根 ( h" D  F( F' P
辣椒醬 1大匙 & Z% |$ d. F! l8 w5 k) D7 \* |( W- \
橄欖油 1大匙
' _2 o: f; V6 S; O. k( G檸檬 1/2顆
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【做　 法】
1 J# g- V+ t% X4 G/ X- v/ b1.黃魚洗淨、擦乾，灑上少許鹽，放入已預熱的烤箱中，以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘至兩面呈焦黃色。8 @6 |  E5 T0 U  \  D  S
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2.蕃茄切小丁、香菜梗切細末，再與辣椒醬、橄欖油充分拌勻，即為塔可醬備用。3 j0 j0 V0 v( p& r5 O, o
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3.取出作法1的黃魚，淋上作法2的塔可醬，最後再配上切片的檸檬即可。