; W! M! x. k: U材料 :0 O. ~. W$ \6 H' H. g5 V4 F
雞軟骨一包 (百佳)+ c3 p/ p/ n- H: D
檸檬半個
: @. T) N% q" M) z/ Q
1 c4 g& l4 R; s& a9 G. X配料:
. j* e' ^" g6 X鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
+ x  F# K) y/ S* D6 W; m蛋白 一隻5 g* |+ D# y4 H; W. k# F/ e" ?
生粉 少許0 R. I5 y+ L1 h, }4 @& K" ]" c
胡椒粉 少許
% d' `7 O+ W: o  p) t雞粉    少許
& `5 o; z( e0 S' G. E/ C; G' a: R1 {. `; A' d
做法 :8 {7 g% w3 ~7 W
雞軟骨解凍,印去水份,8 b) V2 K/ g& n
用配料先醃最少20分鐘
9 Z! X, t5 t8 f9 Q最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)( G4 Y5 i; l# F7 ?. j
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦); \# a" O/ ^; W# D1 c) d5 W, o
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
# f0 o2 K4 e$ V. e, n: T/ v! S再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊