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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠$ Q7 E- E/ U/ M$ `

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  先秀一下成品!
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2 x  o8 ]3 m0 ^, Y: ~  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.
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  燕窩用清水泡發
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  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
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  焞時加放紅參,紅棗.
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  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.
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& Y$ h- S1 n$ E# L  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.0 O8 q( h. }$ y; P! a
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  糯米粉250克,水150克一起和勻
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  糯米粉搓揉.
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) L; g" k. @; B  搓成長條形後,分成30克的小份.! |" R2 E  o0 y* K3 u+ y* [
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% o5 O, D5 N8 o% f: D1 O  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.; z  c# g; [  f# g+ m: N

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, r  i' n7 e/ W3 O. N9 l" J* J  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.* l! Q1 ?5 M% r* C7 G
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  ) d( W0 [5 v7 U3 Z" w" y4 E' z' K
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  水滴形% i7 ?2 s0 C& b1 g4 V: c5 y. ~; J+ `
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  : g+ z2 ]2 `8 n6 r( w  y0 w+ d! U

0 k5 {. i4 V: m& D* v  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.
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8 Z0 A6 a  [! ]% i  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.; a. ^& P. _% T! R4 R- R
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  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
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  , c& h% ]2 w' \  g5 z8 n6 ~: A2 F. P; Z
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  切开一只看看里面的,会不会太忍了?
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& v/ i& }. p8 }3 s  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错9 @, I, I" x& s& {
支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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