[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰) I" H- {9 R" `
辅料：无核红提
( r/ W) B( z& g3 |) i% A调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
. p: D% K0 |& Q制作步骤：
! X% {+ ?* N, s  b+ M. t    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
1 p' t5 N9 Y( M( p! \8 g$ T! k% `1 u2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；* A( o: n' A6 Z- ~4 X
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
) C/ i% V& j3 Q4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
& h) B3 O  s* P8 z" q5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。0 N( t) W* ]  v. _, w6 t& n
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    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜" Z% ?. z2 T0 z9 H
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