[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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2 P! _" _3 [2 m, P    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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这样的细米粉
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! P2 D  V6 J+ S汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。9 }0 y( u  _, S( L7 [
盖上锅盖五分钟，捞出。: [+ M) j! r+ t) P
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。
: D5 c/ f# G: Z. q; m3 g淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~7 K  i$ H% F# @/ |: @2 Y
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9 J, D* [; I. v: D6 P0 s% `: ]蔬菜：$ q. t* I1 I! b$ @

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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！3 E$ p% h: a# s  s* ?9 B
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面% Q$ s7 \1 C) ?% V5 U. v
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7 V* P! z- r. |) C7 B1 h6 d( a( f6 n该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]