卤水独家秘方公布如下：
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+ x3 L+ M+ y8 J0 o4 n配方：
/ E* R; M2 q1 d5 e" l; G6 P/ p$ e　　桂皮　３－４块
" q$ h" Z! ^. R+ o# P  c: g% R+ `　　八角　３－４个! q2 Q- @: ]7 o) K  G
　　香叶　１０片左右+ {# z  ^) e) N8 V2 P! W, @
　　茴香　一勺1 V6 S8 O- P- i: b& V1 `
　　肉蔻　２个　) j; k9 k8 s* V/ _
　　花椒　一勺
& b$ K  s' [  D% n, _- R　　干辣椒　６个左右9 R: O( b- h7 b- C2 w6 }/ {
　　生姜　一块（拍松）: f6 H) V2 i$ J( r; `" ?  N
　　9 o: t0 J0 |( B/ I) J1 u

3 H& A8 _' }7 k" h上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．
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- h- i6 L/ D$ |' T+ [6 K余下的就看各位的基本功和天分啦～
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# j2 X3 T) [. H& M待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．" E3 N$ c( y$ F: H0 Z
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

就这么简单呀，做卤水我还以为是一件很麻烦的是哪！谢谢楼主，回去试试！

看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。