标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]: x% k* f! Q2 |( R
名称：农家杂烩菜
3 D: k* ]* a+ u8 v( t2 u$ R口味：甜咸- ~/ i: F, L- G/ f9 U
主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
/ ~7 ]' d9 u% ]. F; ?7 ]6 G1 Q) C辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等
' S3 i3 \- d4 }4 W9 G4 V. T8 D! s做法：非常的简单呀' w' B7 E3 ?8 {% U& Y5 u; h/ N
各种食材，非常多样。% e1 H. E6 @; ?2 F3 P
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。
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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。
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- r. u8 [6 J2 L  V! Z4 b+ w放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。& b& @4 v4 B! D* N; d
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- x7 f4 V+ a8 ]: I/ ^: R放入香菇和土豆，加水，炖。: T: ~. _' k4 n1 ?

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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。. j) Z7 I& U3 q$ ^" o  X

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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。/ ^- D. d; ?/ a! h# o" f
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个人点评以及注意事项：
1 W7 l+ Z1 D9 m! m一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。. h* l9 T$ M& T* G& O7 |
花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。* m* F9 B  X$ c- V! X
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈
! B; e( T' Z  I. e! K% e我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃