一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。/ a  i) y" n; K3 {. H! v" d6 l* [
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给我来几个馍,马上把它干掉!
* x7 [" G1 g# `1 Q6 p) n呵呵....
+ }* l5 N# M& E+ u4 d% n3 J+ S兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
; |1 N% |- K6 D( K这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。
4 r4 {  p# G2 l% o: m1 q7 ~甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，/ Y' j3 P' B( @; G4 F
看了楼主的分享，我又想自己试试了。4 z3 V. \+ g3 ]
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
9 i5 w9 q# ?1 C/ Y1 {4 _大家都动手试试吧！. U" j/ R/ ]+ q6 e2 I8 d" x7 e( g
支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!4 s3 N, L+ ?' @6 ?2 u5 b$ V
个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。9 f- F. G# ?& A8 Q0 c: J0 t

2 d4 r/ k) D5 Z" U& B- Z: U谢谢楼主。
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5 w* K- x' d1 Z5 B. S[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？7 ^# U* D& u8 U; J# [
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。