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9 _7 o- T* M+ ?  q* L" k9 o食材：玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱; }- [% R+ k  J% H+ [( B
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调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水( w$ V5 }, Q# |6 q+ \( Y3 A

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做法:6 D) a( i8 I' q5 Z( f# T% Y

2 a8 y( \7 E6 f2 l1、将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用  p: S+ |! d! q7 z
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2、大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀；当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉
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# L) C9 ]! x) O' I3、大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒+ d2 i0 e+ X) B" `/ l
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4、转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟( o" Z4 d# W5 Z8 B8 t7 E% g

% _7 `0 q+ k3 q) T5、开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可
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[ 本帖最后由 李渊 于 2007-11-20 13:57 编辑 ]

这道菜是标准的女士菜，一般吃饭的时候有女孩子都点这道菜的。

餐馆里的松仁在缩水，越来越少了，真的要自己做才成。

我每次炒玉米吃起来都硬，你这个还加了胡萝卜，那胡萝卜吃起来会不会有点生．

配料简单，操作简单。但是很受我的孩子们的喜爱！以前只在饭店吃，这次可以自己在家里面做了！~

这是一到很不辍的菜，说的太简单廖

我媳妇非常爱吃的一道菜　这回可以试着在家做一下了' D- M5 Y% ~6 y$ u5 f( g& h. \
希望不会让我媳妇失望

可惜了 8 n( e8 W8 L+ y9 H
如果不加葱,将会更完美!1 {4 B1 M0 l3 P2 }: y
玉米最好用罐装的美国玉米!
& A) W8 L% Q! N$ s( L饭店里做的的确是松仁很少,炒好后撒上去的,不好吃

好好看啊  可惜没吃过  在那里有买的

好东西哦　做得太好　了　谢谢楼主　哈　颜色不错