食材最朴实不过：土豆3个，鸡蛋1 个. U* N% k7 s) o- `* R
调味料：迷迭香碎，胡椒粉，盐，蒜末适量
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6 M9 u, m4 y8 ~& h! ^1 A做法：
2 W2 b% d6 C$ I5 l5 ^& B. S: E7 l% m1 土豆洗净去皮，切细丝，与蒜末，迷迭香碎一起混合均匀: A- p' s" Q. ~$ Z, v# o8 {$ A! Z' q
，接着放入盐和胡椒粉调味。
' m. V, }3 g% P6 V2 中火锅内放油，待热后将拌好的土豆丝放入锅内翻炒，
' f1 p  j+ f6 j9 p' F见土豆丝变软后用锅铲整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎10分钟。
9 z  t; b/ H- X  M9 s7 S. N( J! Q3 将土豆饼翻面再煎制8分钟。
+ t8 c* y; j1 \8 R9 b! H; w4 最后，用小的圆形模具在土豆饼上刻出个圈，将鸡蛋小心的磕入圆圈中
. F3 I5 U% w8 V做个单面煎蛋，转小火继续再煎3-5分钟就好。
7 ?. u" t4 {( x0 _因为有了迷迭香碎，令普通的土豆饼凭添了一份特殊的香味哦~& S& H  e. N- w! H/ G/ B0 R5 d

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很有创意的好东东！值得一试！感谢楼主发好贴！