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[小吃] 肉松蛋卷

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肉松蛋卷

烹制材料(两人份)# U/ D, T/ d7 T5 G, E- l
  材料:
0 b  N+ N; M+ m; v3 }4 N3 r  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)( ~4 p' b, Q' h$ a" S; q
引用:
, O8 J+ w& D$ _) d2 e- R# P, l9 G7 }" H
                                               第一步- q2 I+ Z( [6 H
1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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7 h9 i& V4 H/ d" l$ n6 U' k+ ~                                             / `% n, u. I  v: X0 d' E8 }1 G# M
                                               第二步/ v! s5 z  g+ M  T3 K  Q" }8 e
2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。2 Y8 m% g* }5 P8 M
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                                               第三步+ I' d: R1 L6 l, }  L7 k6 |
3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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/ c2 u4 ~; T; X8 _                                                第四步
4 _) ?5 z2 O' f6 n3 |  P: x4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
- M9 p1 e7 X3 \0 c0 M% m' u1 C/ u* p( T6 y7 m1 _
                                                第五步
' X9 o; R$ I: G3 U5 B( w" w5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
5 s% I/ Q, g" y  b2 \$ W0 K0 L5 v  {; {6 S4 X# |! k! \7 J+ r, j  P
                                                第六步8 G- u0 ~. W1 I+ t- |
6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 + C/ K+ |3 E7 F6 A$ K( w) n

  q# w4 i; E! @; T% K/ l                                                完成
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好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了

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