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7 {- F9 i; {: t- Y& S8 u烹制方法　* I' F& r" I! H: M0 a) g. E

9 d0 n2 C. B& {  I5 |" r4 s材料：鸡翅(10个)、话梅（6粒）、姜（3片）
/ ^9 R! Z7 l- |, U3 b( C9 c调料：花雕酒（1汤匙）、酱油（2汤匙）、鱼露（1汤匙）
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. X# V" R3 h" k" ]3 }& S+ K2 S$ e1　鸡翅洗净沥干水份，用牙签在鸡翅的表面扎一些小孔。开水倒入话梅碗中浸泡一会，姜片备好。$ D2 `+ ~, a0 K$ E/ _: k

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2　将锅放在煤气炉上，调小火，倒入少许油，爆香姜片，放入鸡翅煎至表皮变黄。% r5 K5 o0 K- q- ?8 B9 [0 S4 Z

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3　鸡翅煎好之后，淋入花雕酒让鸡翅更香；后倒入浸泡好的话梅和话梅水；再倒入鱼露、酱油上色。
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4　盖上锅的盖子，焖15分钟。15分钟后关火，再焖2分钟就可以起锅。

话梅鸡翅还是比较容易做的菜，酸酸甜甜的口感非常不错，比较开胃的。就是鸡翅不能多吃啊。

酸甜口好像也不错，平时吃重盐重辣的吃多了，有时间做下尝尝

LZ 看不到图
; L! h( Z0 Y( J希望重新上传，不过看这道菜的名字就很不赖

最喜欢吃鸡翅了，这道鸡翅看起来很不错，值得学习做一下

图片好像打不开，鸡翅我家孩子特别爱吃，楼主的方法更开胃，也更营养