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泡椒鸡片

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 11:37  只看该作者
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泡椒鸡片

) e9 B6 i, V+ J; T. J, \2 N4 y

/ I1 D/ @: _- E+ d7 P' l鸡胸脯肉切成片，用蛋清，料酒，少许盐腌10分钟。
# v1 \) i/ J: \( Z
9 R- G( a# `' ?泡椒泡野山椒适量切段。蒜片，姜片，葱花适量。- z; h, V  k4 ^* s% v3 Z

+ T4 M# a2 m/ ?' C( _热油，爆香泡椒泡野山椒和蒜片，然后放鸡肉进去迅速翻炒。肉熟后，放适量盐和少许花椒粉，撒入葱花起锅。
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jakcom

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2楼 大 中 小 发表于 2007-4-29 19:04  只看该作者
看起来非常简单呀，而且颜色也很不错呢。:s_12: 给了

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chenghaibing

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3楼 大 中 小 发表于 2007-4-30 09:48  只看该作者

拙见

制做过程描述的太简单了,如能将各种主副料用量加以说明就好了.

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