红烧平鱼
' C4 s, A! H6 u收藏菜谱
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主料
% X! e- M# a% P4 o. i: d适量平鱼. E. N% G% [0 c6 v: I
适量姜! X2 Z) z5 I! Y: X. N
适量葱" ~# D% p: }) D" R, [4 B
适量蒜末
* W$ P- O- P" B" K2 i  ~' q/ `6 e调料
0 [  S/ ~* q7 ^( ]+ u8 T适量五香粉
/ A6 P0 ]$ A. R; L  U! a* U7 W适量酱油* `2 _5 Q, J0 a
适量盐+ W" u) y; b) k4 z. _
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制作步骤, S2 V; L' w! k( y
1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。% g% C* z( d/ Z  A  w2 S
2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。) W1 _8 T' c: E; U) R
3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。
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嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~