名称：小白菜蘑菇鸡肉汤
  v! s, y8 n* U* j2 m4 s: s; o口味：清淡咸鲜4 n1 M# l9 v# F3 X+ I4 J
主料：小白菜、蘑菇、鸡胸肉
8 N; J5 b1 N  P+ o* B辅料：胡椒粉、盐! ~* S$ E* m7 u! E( s$ S
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" R! D* K7 E- L7 R: h4 r: e蘑菇撕开，小白菜切成段。- G+ _& _! s; k, Q" C' T9 g7 Z
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鸡胸肉洗净，切丁。
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) w, o7 p- ^9 E" M# Q7 a5 Z* I7 l6 n切成丁的鸡肉下锅煮熟，变色就可以捞出。# N; y+ i, ]  f/ q' I* Q
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锅内滴几滴油，下蘑菇煸炒。3 O2 n# A3 J' J# ~$ J4 Z" @
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, y1 {; ]5 `) _5 w, d放入小白菜，翻炒，小白菜炒瘪就可以。
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2 P0 _  C' }! s: ]5 G
& l  }! _5 ^/ Q$ ]0 Z3 ]加少量胡椒粉、盐，加适量水，盖上锅盖煮。水开后再煮1-2分钟即可。
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盛碗喝就可以了。4 S& L/ q0 R% ]! h# r" a" d

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2 ^" E& \" g3 R8 S# W总结：这是一道减肥餐。鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪少。小白菜和蘑菇可以补充维生素和微量元素。这个汤既能管饱也不长肉，而且口味鲜美，适合减肥时吃。

很不错的，看起来很清淡的，夏天吃起来肯定补的，可以找时间下的，谢谢楼主了。

最好把鸡肉和蘑菇一起打成蘑菇蓉和鸡蓉，做成丸子汤，应该比这样做好吃，这样做的蘑菇嚼不烂！

这个菜喜欢。蘑菇鲜，鸡肉嫩，小白菜看得清爽，夏天吃好。

这道菜看起来很清淡，但可以配上面条或米粉一起食用

呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

哇 大哥亲自下厨吗?% _' \, u, l. |/ S# M8 s
这个不会是你老婆吧.

引用:

原帖由 dalaji003 于 2012-5-18 19:47 发表
4 K. m3 I$ K; K* W$ o1 H呵呵，这也太简单了吧。最好把加多少调料都介绍一下，马上就能实习了

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盐加不加都可以，看自己口味轻重。胡椒粉稍微撒一点点就行了。蘑菇本身就很鲜，可以稍微再加一点鸡精。

这样做法是很清谈，夏天喝最好，而且做法也很简单。

想到了不差钱里面的小鸡炖蘑菇，不知道是不是味道接近啊