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* r: L% x( W% j5 y6 U! t9 a菜品口味：清淡 & m  p. ^% L3 `5 G% f5 X
主要工艺：炒
7 Z3 `5 S: ^4 G9 T- z主要食材：蔬菜类 9 T$ N3 k" K4 _/ r( ]
所需时间：十分钟
, N6 W: A% k" q8 w6 R: @( i制作难度：简单
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食材明细：木耳菜300克，盐适量
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1.木耳菜洗干净，切短。
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! ]9 U8 J9 q  z: g6 q2.起锅放油，入木耳菜炒。8 m0 C" u% c1 u. C/ S, E  ]
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6 W+ m6 J. \7 M6 W2 A8 a3.加入蒜末一起炒。
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- r$ i. b* \- h5 H& L) V4.微微加点水，也可以不加，炒熟。

木耳菜的学名是什么？我这里从来没有听说过这个名字。还有我这蒜爆香有些人不喜欢吃那个味。

刚开始看标题还以为是木耳呢，原来是木耳菜啊，回家试做看看味道如何，多谢楼主的帖子~~

啥叫木耳菜？俺长这么大还第一次听到呀，不过做法到时挺简单的

这与炒青菜有什么不同啊，都一个样的嘛，没什么特色啊。

黑木耳是个很好的食材，可以做很多种菜，不过楼主的这道菜做的有点简单了。

点进来的目的就是看看怎样做不出汤，结果楼主和我做的一样 半汤半菜。

请问为什么要后放入蒜末呢？那样还能炒出蒜香吗？

木耳菜?学名?没听说过,不知道味道如何?