泡椒芹菜牛肉丝

李渊

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1楼大中小发表于 2007-3-3 09:41 只看该作者

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泡椒芹菜牛肉丝

1 _4 r- j3 |$ i9 N0 J- q" T( c
主料:芹菜丝,牛肉丝
配料:泡椒丝,姜丝! P' h& F% N5 g! s! v* n

$ w; R" k" P: S3 a0 b+ _
6 B+ X7 ^$ R3 z3 ^* z) J% Y* j8 N
做法:1,牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝
4 x: X" H x! |
2,锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味