香芋鲮鱼饼

sanman

LEVEL 7(优秀层次)

发帖学徒

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 115
精华: 0
积分: 126
金币: 6316 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 12 度
感谢: 34 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 50
注册时间: 2007-2-8

1楼大中小发表于 2007-2-25 10:26 只看该作者

本贴共获得感谢 X 1

香芋鲮鱼饼

材料：鲮鱼肉8两（我买的是现成的）、香芋1斤、腊肠1条、虾米50g . a$ u$ b l* i( G! e# U9 o
做法：
1。腊肠、虾米切成粒。 - w2 j+ ?+ q$ \6 E
2。香芋切成小块蒸熟压烂。
3。把切好的腊肠、虾米和芋茸加入鱼肉里，再加入少少的盐、糖、鸡精、五香粉朝一个方向搅匀。
4。用手或勺弄成饼状，起锅用中火煎至金黄色即可。