材料：
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- D! G# L. w& w4 i+ T+ G猪排一块、普罗旺丝草（这些香料家里可能买不到，可以用自己喜欢的香料代替）、橄榄油、盐、白胡椒
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' u3 B- ]3 O: x7 x+ l- ?1。猪排拍松，用普罗旺丝草，盐，白胡椒，橄榄油腌制1小时以上。
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& b+ Q& O  F& i/ Q: A: p: \& J8 M2、找一个和猪排差不多大小的平底锅，不放油（淹猪排的时候加了橄榄油了），煎一分钟，翻身再一分钟，每一分钟翻一次，大概2、3分钟就OK。
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3、做点装饰起盘，配点炸土豆超好吃的，关键是不能煎太老，那样太干不好吃，稍微生点鲜美多汁的说，配点黄芥末也很不错。

好东西/谢谢楼主的分享/
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额``喜欢`看着想吃``````嘿嘿

楼主怎么没有用生粉？外面吃的都裹了一层粉的。

普罗旺丝草 这个是什么都不知道哎  他是什么味道的 用什么代替好 这些还是写下好啊