3 T6 n: E. h6 h" D: \; o  U0 ]豆浆蒸米饭% l  V0 ~; Q- c  }4 m
　　用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康。
& V1 `' L, x; m　　豆浆粥
' `5 F! e' J' l* w2 ?; T　　既然能够煮饭，豆浆更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错！  h, N1 B. @5 h3 h5 m5 e
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# e% j3 y% l1 W( }6 D3 c1 J豆浆软煎饼
. F; u% E5 N# c& v1 {$ ]　　面粉糊中加入柔软的豆渣，再打入一个鸡蛋，摊在平锅里，放点葱花点缀，制成软煎饼，非常地方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质全能得到利用，而且别提多么美味啦。记得豆渣比较散，所以面糊不能太稀。: M3 D4 x# p8 ^! d8 u
　　豆浆小窝头: [+ c( R1 R9 Q" \0 U, `
　　用玉米粉做窝头，口感比较硬，加入豆浆和豆渣替代水来做窝头是个好主意。其中的纤维有吸水性能，而其中的大豆卵磷脂会让窝头变软。再加点鸡蛋和小米粉，口感更好。因为玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，加上豆浆之后，大大改善了窝头的营养价值。5 W8 E, Q* r, @! w' }
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豆浆蒸蛋羹3 q# f) F- q6 y' [0 Z) B, Y# l9 E; p
　　用豆浆替代水来蒸蛋羹，蛋羹可是又嫩又滑呢。比例大概是鸡蛋一份，豆浆2、3份。其他调味品按照平日蒸蛋羹的时候来加，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以加上虾仁、香菇、葱花、香菜。/ t1 J* ^, D6 |1 s0 {0 \
　　夏天多吃点豆，能够补充出汗损失的B族维生素和钾镁元素，又有充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。7 _% _/ @1 V# f% @* i  ^

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黑豆魅力豆浆
  A8 V/ g) ^0 t; j0 N, ?& n　　适合人群：商务男士
' j2 j: G( D1 o" R# w5 r6 }　　材料：黑豆1/3杯，红豆1/3杯，绿豆1/3杯
5 E8 ~* h8 x9 {; U. z　　做法：
" V- ^+ Y, a" u& f" u+ ?0 ]　　1.黑豆、红豆、绿豆预先泡好。
4 n+ y) J! K% V' J# n# A* S, J% b　　2.将原料混合加入杯体中洗净。. C& r$ I: U9 {$ M# O$ n
　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。5 H1 w7 R! k  k. a5 E0 z

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营养小贴士
7 K4 H' {- y, [( j( i4 M! v　　这一道魅力消暑豆浆香味浓郁，口感香而不腻，有助男士解暑降温，治肾虚，治脱发，有效缓解工作压力大出现的体虚乏力状况。) Q# P0 _! Y' _/ e1 J
　　绿豆：清热解毒、消暑止渴的作用自是不用说。营养丰富的它，用途较多，被李时珍称为“菜中佳品”。$ e" B# c2 Y% v% c6 I1 ]
　　赤豆：现代研究发现，赤豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。+ [" y% Y/ e. B/ v' D  R( i; }
　　黑豆：黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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* l( `, o" w0 K8 F4 Y5 C9 E0 J红枣补心豆浆/ k9 S+ A$ x, M8 x7 l
　　适合人群：中老年人
  z" n- \9 t4 M- v/ ^2 @) _　　材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯
! R/ O9 F& b( z* \' q, P8 U　　做法：
8 D  Z* I. ^: H5 I! R　　1.将湿黄豆洗好备用。* T- N. U/ B( x$ ]7 ^% g# D. o
　　2.将原料混合加入杯体中洗净。
# Q8 r4 w1 H  w; N& B" e+ R! t8 ]　　3.加水到上下水位线间，接通电源，选择“五谷豆浆”键，十几分钟后豆浆就做好了。: q( }3 J+ w- p* o" H- p
　　营养小贴士
9 S: X, [# A8 {' _- l7 |　　香甜补心豆浆，口感甘甜，有除热补血的作用。红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
8 y9 R+ P% S; _/ s　　此外，枣能提高人体免疫力，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

在我来说都讲究一种吃饭，喝掉，没想到还有这么多吃法，很想尝尝，谢谢

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

是啊，各种别的风味的市场上也有卖的，不过基本都太甜，还是自己来健康啊

豆浆适合于粥，馒头等淀粉类的一起吃．貌似豆浆鸡蛋一起吃不好啊，所以那个豆浆蒸蛋羹本人持保留意见

本人还是不太喜欢合买的豆浆，还是自家磨豆腐是的豆浆美味

没想到还有这么多做法，很想尝试一下，谢谢。

几个做法都不错，在家也常常喝豆浆，比较喜欢买乐活有机的黑豆，做出来的豆浆很浓很香

呵呵 这些我都吃过 煮饭可以按个人口味 适当家豆浆的量 做饼可以用渣 确实好吃

想不到豆浆有这么多做法；太好了；在家做卫生!有营养；以后在家的做；谢谢接主.