元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！- D2 J) W, j- W; G0 c+ P% L9 v
牛排买回来，先要腌制上，入味。
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5 K0 l. p7 m: Y4 p. z8 ]" B腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。
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3 w* r: v8 K& ~( [然后准备配菜和佐餐
4 k4 X3 w" m3 a- q4 Q菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
- c/ R9 z( [4 k8 A+ [6 y% l先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。+ b$ R8 f! g9 v! Q% j: |
土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
" E0 ]) _3 O' z, [9 N4 {6 B: L# n洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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% `: \- {+ W' N5 M1 ]! y这是做好的配菜和土豆泥0 e/ f" Z7 q0 n0 W$ ~

$ N: A$ H+ C* u/ s# R' o- @然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
9 E& S7 Q7 g/ ]* J6 U6 G( L等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
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牛排煎好了，出锅。- Y- a, n" c( p

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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁5 j6 ^2 g3 S3 m" m1 }: T1 j

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好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,