材料：田鸡1斤，冬瓜1斤，冬菇8个，葱姜少许
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- }! O( L: R. l! ~- ~* k% A" ~做法：3 U7 `! C$ H, E' x' |
1、田鸡去皮斩成小块，用盐和生粉腌好
6 W) k8 a2 \" Y' @9 J! e: w2、冬菇泡软对半切开，冬瓜去皮切块，葱切段，姜切片
% I- c5 e; W& v  V4 J3、先烧热油将田鸡块滑炒一下，盛出+ j# D8 w9 A' _( r1 d) Y. _
4、锅内留油爆香葱头和姜片，放入冬瓜和冬菇，加约一杯半的水和盐，糖，蚝油，生抽，胡椒粉调味，6 V- e* ]0 a+ |2 @3 t9 Z
5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿，最后撒上葱段翻炒几下，加几滴麻油即可上碟。
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" A  s$ T0 \7 _  n. O　　双冬田鸡
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　　材料8 r1 [; L3 f7 Q9 L& y
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6 P' y/ V; N6 o, |" h' h　　田鸡先滑炒一下1 e* C7 D6 t5 e, U+ q1 @
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　　田鸡盛出后爆一下葱姜
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% G. n$ B! S) D7 R% B- D
& C% X. U- {$ ]$ Q　　放双冬
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　　加水和调味& A7 q& b( I8 R0 X5 C8 S# E
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& `7 i& F8 f2 J. t& F　　最后放田鸡再煮一下
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　　双冬田鸡( q" }/ ?& O+ x2 G( |- x% I: l
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; H* [# [6 T+ n3 l7 q# S　　双冬田鸡6 i& I* ^! L9 [, X9 Z

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# S" _+ Z% L% l2 i6 x　　很好味的。。
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8 A( G- N& w( |" ]8 K6 V　　吃过都话好。。

哈哈 真系好好。简单的来又好吃，楼主真是厉害了。教多我们几手吧。