买块豆腐切成丁状 然后呢，自己买肉来切成碎末 然后，取一个鸡蛋，只要蛋清，和盐巴味精一起和肉末搅拌
" {( h, v' S; b9 I- o0 y一定要弄碎哦，肉末，不然下锅一团一团的 然后，把葱花准备好 如果可以的话，最好弄点香菜 现在可以开火，热油了 等油好以后，放少量花椒 变黑以后，用铲子把花椒弄出来 现在放肉末 快速的把它们分散开 基本好了以后，放豆腐丁 记住，这个时候要把火关小点，慢慢热起来 为了好看，你可以放点大海椒，红色的那种 也是切成小块，不过要被豆腐碎一点 放进去后，等豆腐比较热了，就放调料，你根据自己的口味自己放啦
3 B# |; X; ?; ?) S再在锅里焖一会儿，此时就可以撒葱花和香菜 葱花和香菜入味以后就可以起锅，OK, a! A- s  X0 y, l, G

1 U4 v9 M+ F7 Q, E& o) B7 U- O
! m8 ^/ `& G; s2 z! E9 r2 f
6 g& e0 H0 W# X6 \; {7 E1 K3 |肉末
- h& h9 I7 T" w; o4 {
- r+ O' D3 R) ~$ M' R( J, b4 p) ?0 F4 x, [4 u0 h/ |1 O( k, j
2 D) y; ]  t( d* x" t
　蛋清
' m) }1 p9 B  T7 J, l; K5 p9 E9 q& J9 l  m9 B

  \% j2 ^' b0 f- r3 i; m
- e2 o) k  |0 Q- P　材料2 y. ^$ `7 l& \
9 f0 W  C/ B, T6 u3 w

我最爱吃的一道菜啊
- r3 l+ X( q) r5 \, h  |4 X呵呵