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. m  z' p! P1 x. e: @5 o4 y/ C  i; x【原材料】鸡翅8个、青红椒各1-2个、洋葱1/3个。+ n3 f6 x' H/ M
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【调味料】调和油、卤水汁、盐、鸡精、淀粉、烧烤调料。
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【做法】
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+ D0 I- Z4 t, I  H+ S8 `: [8 q  g图1：将鸡翅入卤水中煮熟。
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图2：将青红椒、洋葱切小粒。1 U2 j: Y% J! I
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图3：将熟鸡翅入浓淀粉水中过一下。; |3 f$ v: [/ K7 [# f1 J, T
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图4：入油锅炸成表面有点焦黄。; |- I$ M; Z9 m% s2 r% I: E

. m3 p7 S& @* g3 W图5：锅入油，少香洋葱粒，加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀。: w3 h3 P) u' N) n' ^4 e
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图6：最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可。  [" m9 ^( W+ [! H* y7 Z, W
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5 V" p( ~2 {: N$ b, o( ]/ O$ B- }卤水汁中还是加了一些大料、酱油、冰糖、糖、水的，每次仅用半瓶即可。卤完食物的汁还是可以继续使用，放在冰箱冷藏一个月都不会坏。! G1 C1 a: j  q9 Z  K  W1 x
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卤汁已经将鸡翅卤得有咸味，因此只需加微量盐即可。( o$ n6 c7 C( T+ u" Y
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[ 本帖最后由 xingxingss 于 2009-10-20 12:23 编辑 ]

看起来就好吃啊，这样的鸡翅料下的比较重，味道应该很不错的

好好吃的样子，看着就比可乐鸡翅好！图文详细，有机会自己一定要试试。

不错啊，鸡翅就是要这么做才好吃的。楼上说的不错，有空自己也做做

看样子就口水流了一地，让人很有食欲。不过做起来麻烦了一点。

孜香鸡翅没有孜然？还以为是新疆民族小吃呢

又學會了一個新菜的做法了
: w7 O% x; T, H/ S* j7 v% M; j下次有機會一定要做做

看图片就知道很香的，是不是跟外面卖的烤鸡翅一个味道呢？得去试一试

色、香、味俱全，看起来就好吃啊，味道应该很不错的。

看起来就好吃~~~~~~到时候做出来看看