主料：土鸡半只. U* Q2 d# }+ O& X* d# p- O4 y% v
辅料：土豆两个! z. l& Q+ t8 q# g* [, b1 W# l
调料：1)油.盐.老抽.鸡精2)姜.豆瓣酱.大米粉
2 @1 l3 v1 z3 `: h: I做法：1）土鸡处理干净，剁成小块.用姜片，盐，老抽腌制片刻.土豆洗净，去皮，切成和鸡块差不多大小的滚刀块，将土豆和鸡块一起放在一个大容器里，加上鸡精，豆瓣酱，米粉和少量油拌匀，待用.
9 @; G( A9 H" c4 J2）蒸锅加水烧热，将土豆铺在蒸格上，鸡块铺在土豆上面，大概40-50分钟蒸熟即可.
0 f; j7 K% D( \& F) }- m. G3）将鸡块拣出铺在碗底，土豆铺在上面，反扣在盘子里即可，撒上少量的胡椒粉和青红椒丝即可.
( X: @" z2 o% t9 i0 N/ wPS：1）豆瓣酱只是做调味用，不需要放的太多.4 Q5 N, ~$ W- o) F6 U
2）米粉只要能均匀的裹住鸡块和土豆即可，放的太多会将食物的油份都吸收，口感会发干.' |% ~7 g; v4 G7 A1 e1 _& }
( G& L* `4 V( Y- j, c

土豆蒸鸡块， 很不错啊！
6 V. k; ^2 t4 e2 d" P! o% C
0 \  C1 g, }# A: I  n" z造型要更美观一些，那就绝了！5 l' Z  f4 Q" [4 x  a$ Z5 U
+ ~# a3 ^+ Q5 z( B
支持你！投票！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你