原料：% ~2 _9 j! g" b1 V- t' `
7 F. B9 O5 h+ M1 U8 L- L* I7 t
猪肉、雪菜、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。% h( w, x- Y, s' M* z9 F

7 q$ S+ y+ N0 v4 s" S* T( Y, _( d% _: B* {+ u0 U

) J0 ^: q$ ?# ~, H  v3 i; U
' b2 }) \7 h8 Z) @2 b3 T做法：
; D! s# K, {6 ^" R1 ~
7 \" ]$ }$ [* I) Y3 \9 }1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出；. a% t' q' U; |) ?$ W; q: s% U5 Q

+ e- o/ O1 R. `$ {. c* @9 f
  ^' z: v$ O5 K; R+ O+ W" P% j& K" _* Y" W5 G+ g2 l/ N5 s  l6 k# ^
2、葱姜蒜干辣椒炒香；
. B1 s, C; c- F4 v! m$ D: _) _, H; B/ m# @, O/ e

, a4 k, B. x( `8 L7 t* H6 e3 b1 s2 Z4 Y) h
3、放入雪菜炒1分钟；9 Q) o) q! f1 ^- L1 w$ ]8 D* O0 T
7 g2 }/ o' N5 Z2 G1 J5 i' W; D
7 A) y. w! _2 {7 }
* g  d: b9 z* y
4、放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可。
, Q" z" c; o4 }2 x( g4 g
% X+ c6 X; q" Q( F) J/ D! s! R$ g* i% J
; ?' W: @& y" d1 U! L: i: F) j
拌面首选
& X9 z8 z, c- B6 G# `" N# @- O5 X+ Q4 w. _! o' j6 u8 n

% r3 Y* w$ N+ I2 T( ?5 z# [) {) ^1 r3 f

" q0 A3 }, Z0 \* u' e2 L2 t
. y! |& v, d7 R7 Q雪菜和肉真是好伴侣。
  X/ _/ H6 `4 I$ Q5 z# Z% f
. t& g2 z  G* Z0 {/ m# Z/ A- b( h

这样的做法味道非常鲜，做小食非常适合，谢谢

这个面为什么是黑的啊，感觉有点像掘梗粉啊，还没吃过这样的拌面呢

这个很经典的菜我们已经在学校的食堂领略过无数次了

还是荞麦面呢~这种面做凉面更喜欢，不过这个菜还真是吃过，就是没拌过面