主料：大米、芹菜叶、肉丝或肉丁（随便什么肉都行）* O4 j: T. ]6 Z( e# V' J* G
辅料：盐或生抽酱油
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做法：# e- F8 f  m7 j0 Q8 S
1、大米在煮粥前半小时淘洗干净，泡在盆子中备用。
5 P- d) }. a9 h9 @( o/ @2、肉丝煮熟，备用。
9 ]4 h; O9 s8 s6 c9 l1 a: U. e3、芹菜叶择下后洗净。
! ?/ B" H3 U/ F3 b4、锅内放水，水开后放芹菜叶，加一点盐，焯水。
! Z* J+ ~, S# G" `5、芹菜叶捞出后用手攥净水分，剁碎。焯水用的水留一点。! E# o1 Y7 Z9 I9 B+ v7 X2 Z0 a. L
6、煮粥，都会就不说了。记得将焯水的水加一点到粥里，增加颜色。
" S% H! O; ^# \6 Q  I7、将肉丝、剁碎的芹菜叶加到粥里，继续煮，半小时就可以。
  [! Q# X) }( s/ U8、出锅前加盐或者生抽酱油调味。. y( z) j4 \" ]2 j

/ O! X7 O5 h  V/ r; Y" F. _* u芹菜叶能软化血管，降血脂，也是好东西呢。

少放点土豆丝，必须很细的，味道也不错，见仁见智了。