天气热，胃口有时会受些影响，补充蛋白质是必须的，不能只吃水果和蔬菜，做了这个开胃的泡椒排骨，清凉、爽口。呵呵～换换花样做吃食也蛮有成就感的/ G3 z# a* G, T* T
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泡椒排骨的原料：  z0 r/ y- w$ F; ?
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肋排500g 黄酒30ml 花椒10g 陈皮3g 姜30g 盐6g 红醋60ml 泡椒60g 冰糖10g 八角1g 葱50g 清水适量 ' P& H0 u8 x' M

; }& O# J+ o9 K  _$ w6 F, m泡椒排骨的做法：- o% C3 m$ V" `1 @7 {3 b  y

+ `2 L2 l9 Z2 {8 g6 a( f# }' o+ C4 I1、排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净. I- I# r9 ], N' H$ G3 r  t" m
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2、高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火
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3、将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉
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4、将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。

最近我完全不知道吃什么，吃油腻吃不下，吃素菜又没食欲，每天去点菜很尴尬啊