料:连皮五花猪肉 400克 青蒜 2根 青椒1颗 红椒1颗   姜片5片
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调味料：郫县红油豆瓣酱 1又1/2大匙 料酒 1大匙  生抽1大匙（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）
% F- _8 M% F: h& B" t! o.连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。
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2.将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。2 O- X/ M) b7 i) M3 P/ E4 P9 c
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3.锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。1 ^! M) v1 s2 n* O; a$ k5 d

& `3 _, D- l5 O  L4.加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。9 @! M% J0 r/ O- y7 _; w
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5.翻炒至出红油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。
7 h! d! o& _5 M/ u（如豆瓣酱放的多，也可免放生抽，不然会太咸）6 ]' m2 W1 h$ ?4 G/ A) i
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6.投入青蒜白及红，青椒6 O4 y! w6 N& |
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7.翻炒至青蒜白及红，青椒断生即可。
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1 g& b" H* q; z: p8.最后放入青蒜叶，翻炒片刻即可出锅。+ X& i) I6 C7 r2 B6 m0 ~" R! ?- A2 G

# A( ?: k+ r/ e$ I 最后补上一个做 <<入口即化-红豆椰汁糕>>椰浆的图,不是一般的椰子汁.这个在商场有卖的.

LZ看不到图啊，还有回锅肉虽然好吃，但我觉得还是太油腻了，饭后应该配个水果什么的