5 N9 l! u( q- X/ F苋菜皮蛋汤，清良解毒，多喝有益健康。
  \% N  r' c6 {& J苋菜皮蛋汤的制作材料：
( t  m: t* m/ o0 l; P3 K4 ?% y) Z( V( D9 Q- S% w# a
　　主料：苋菜(绿)250克, a# S4 n' ~( a/ A' U& |7 l
+ W# w7 ~4 X& }9 j( A
　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克
/ |, Y0 _0 [4 o  v9 |2 J3 c- G! C
　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克+ ]$ r7 b: i0 ~" H8 q7 |. v" E

& f& K, T- B$ ~6 q; S　　苋菜皮蛋汤的做法：
5 I3 g8 a) @) O. O4 v3 O& }
( R$ A+ X( n# K& _$ H  q, o. t+ x, z( [　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;
. j+ P9 }1 c) h% @9 J% Q* Z
) J* V: u0 x3 k& V! H　　2.大蒜去皮洗净，切丁;
$ H# d5 ~3 y. b( O( U
( v7 e; b' M# x2 T/ c8 e! V　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;
0 M' |% l* f9 l& W0 ^$ ?2 b: T: z8 ^* P0 E3 D  q. V0 j
　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;+ B9 \" N5 H8 Q

6 Q5 t9 [7 h! _3 J0 N　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;
; S+ ~$ G: \& s  g. J+ S6 s" U
# p, V( M+ L% t- C4 R! D  x  W　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。

皮蛋的话，配切片凉豆腐加很多老醋很好吃的

苋菜(绿)看起来很凉爽的啊
/ }$ y9 Y. t; v( P
0 C2 n+ K8 s8 a' x- h松花蛋就不晓得了，不过听说是解热的

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。大夏天的，吃点绿色食物，确实清爽可口。不过苋菜不管红的还是绿的，烧出来都应该带点红色，楼主的图片好像和菜不一致啊，图里面还有蘑菇和肉末，怎么看也不是介绍的做法啊。

好阿看图就感觉好吃阿谢谢了楼主，支持你希望继续介绍阿

没吃过,可以试尝试一下,呵呵,谢谢楼主!

在南方夏天就是容易上火，再加上爱吃辣椒，, E8 t* `' d' l9 w$ K
一直把苋菜炒了吃，还是试过做汤呢,
( r3 z3 \9 F7 V- l9 q学习了试下

红苋菜和绿苋菜都吃过，就是不大爱吃炒或煮的，弄汤还不错。

皮蛋我喜欢凉拌了吃，或者做粥喝也不错，做汤还没有试过呢，

不错的好菜,做法简单,味道鲜美,值得尝试的一道美味,