山寨KFC鸡米花
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　　 端午节小表妹来玩，于是给她提早过起了六一，按照一般的程序嘛，麦当劳啊肯德鸡那些
) r2 q" G2 b; b& x( A' T. B　　肯定少不了，但这回我偏不破费，决定自己diy，于是一个山寨KFC鸡米花横空出世啦！
% ^/ W' \7 T5 ?2 b3 S7 a　　大人小孩一起吃，大人配啤酒，小孩配果汁，oh yeah！
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1 @: S. I* _( B+ ?" C　　山寨KFC鸡米花材料：# S( u  z; Q/ f' z3 m8 Z( ]
　　
0 f5 ]. @4 x: }9 h: t. ]& B' h7 L　　三黄鸡肉碎一盒（约300-400G）生抽 胡椒粉 料酒 油 麻油 砂糖 面包糠 鸡蛋
; x) F, L9 D. X　　万用炸粉（如无可用普通面粉或小麦粉）5 m* t- ?2 B, {: R, Z+ f
　　
7 J( _* K. h9 M　　1。三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽 料酒 胡椒粉 砂糖 油 麻油 混合; D& k: o8 B0 X# o2 \
　　 搅拌均匀腌1个小时$ V8 ^) m/ @% i; {3 {: M$ O
　　2。鸡蛋一个搅拌均匀 万用炸粉以及面包糠各一碗 取一小块鸡肉碎均匀粘上0 O' {0 B/ G8 O. q+ E( N
　　 炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠
# G+ [9 C3 W5 X+ Y8 r　　3。炸锅内加入适量油加热至180度（插入筷子冒泡）改小火 把鸡肉碎逐一
( y5 e1 W5 S0 Q! A, n$ e( U# x8 o　　 放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉4 @6 _/ S4 M5 I; S; ~1 U
　　4。粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳7 A3 [" R& B, u7 x% b0 h
　　
2 n+ M, j3 K, N* Z* q　　一口一个，香脆美味！, ?2 G6 m- x: M
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肯德基的也好不到哪里去，DIY固然好，但是麻烦点。

鸡米花，又一个山寨版，这个味道怎样，和KFC比，哪个好吃. l4 l: m6 s3 }
谢谢楼主

卖相还不错哦，改天去沃尔玛买些鸡肉回来自己试试才行。

不错，本人在KFC从事管理工作N年了，你这个鸡米花颜色稍许深了些，其他还好