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( R" `+ e) j5 Q4 v3 i# r6 a原料：
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& B+ D4 M9 y8 Z* |/ U　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。
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　　辅料： + v" H) f5 D, h; ?
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　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 4 u5 k8 ^! w: w1 ?6 r3 C! a
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　　做法：
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7 L2 M% a; N- C5 J6 I　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
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4 x! u" t2 d8 @! {, c0 Y8 N- q7 d　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。 3 U+ ?  l3 f1 v/ }
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　　Tips：
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。
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6 [* _% j1 o' c8 X0 n　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 & `( V# W1 F5 K
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[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。