6 B( }3 a9 ?3 n& E" y原料:
9 g& d: C1 L. Q+ ~
鸡柳,鸡块和番茄沙司。
6 m8 o! L3 n+ n. b
) Y7 r1 t5 R/ j0 S& Y( Z+ C
) Y& a4 u) m' P+ Y. W6 R% e做法:
* _. @- R# v3 r; W- O3 ]
步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班也比较忙,有时候做菜也是越简单越好。如果你想亲自做鸡柳的话,你也可以自己做。网上方法大体是:先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。
8 ?: \/ o0 p1 B: L' c4 y& m& a
! L( M7 j0 I2 W8 X* m9 V
8 S. R5 l( m" a) D/ C" \! Q
% D. |; p1 z" d
: I! @3 q- g& w/ h- r/ w; h9 `/ s0 S步骤2:炒锅注油烧至八成熟,下入鸡柳条炸至金黄色,时间不易过长,一两分种就可以捞出。
" [: c9 b7 d. X
6 `4 a8 W: N2 y! r
1 F! ]/ L3 b( M3 }/ }9 L% [, R' u
步骤3:再次下入鸡块条炸至金黄色,捞出。
* h! q7 B/ d5 U8 _$ ^
- }! N) E5 o5 l7 G" u1 b
6 Q) \+ X+ P; t5 Q _9 m* O
步骤4:沾着番茄起司吃着鸡柳,别有滋味儿。
: Z% h% G" P8 z# R/ G