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[主食] 豆浆拉面

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豆浆拉面

(1)豆浆~
- o& R- g( |, c, N  t(去超市买也可以~最好自己榨的~九阳很方便~)$ y$ @8 y8 N4 |8 `2 E0 Q0 ?

& V3 K1 B$ l1 Y(2)高汤~4 @% U& w$ M, B/ N
(我用D是优浓的快速高糖块,没时间熬啊~没条件~优浓还是挺方便的~我买的是牛肉
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# h1 v! g4 [5 v汤底~有豆腐汤底~也不错~)( L9 e' w2 O* G8 J8 ?5 T( J$ I: s

& g. w8 n& R0 w4 [(3)拉面~
8 H6 i" u% l4 O. ?: v; @* g- U" y( G5 @(超市买D,金粉牌~味道不错~很香~很弹)( l8 U- H1 v% w  _
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(4)脆皮肠~: o. |( D  b/ R( h8 t; X0 ]
(也是超市买的~)
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: U. C: d& q3 o( r: o- K, k(5)海带丝~" m  f9 o8 H, J4 E; g9 E; V# B
(同上,海带结好吃点~可惜米有)
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0 W$ |2 H4 ?4 b/ {(6)豆芽
- z( m) \. R+ y" n$ d6 F5 F(市场买的~我想应该是蔬菜类算是最平的一类~不怪的很多食店都用豆芽~节约成本
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- t+ l5 t# k) {* x" a% |)
7 ~$ Z. i( l3 p  ]5 D; b" ~8 R. {(7)蕃茄一个  " a2 q% a2 T2 e. n. v# U5 l

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  ; i' N. B4 b& K8 L  p% y
  1 取1杯豆浆加入1杯高汤一起煮沸,用中火煮熟后备用~PS:高汤是先烧开水
# M6 a5 a' l) W! j! v( M  X后在加优浓~不是直接放入豆浆里面~别搞错了~呵呵(比例可以应个人喜好搭配~2个; D8 S9 n4 |- r, O' l) A
人吃优浓下一半就好了~我今天放了一个~感觉有点咸~我加了很多豆浆~还是抢了点. J2 p7 w6 d( |1 ^  b
味道~推算4-6个人才放一个~2-3半个足够); u0 u4 C$ q( U0 b6 H% d

# l$ D8 H, @3 f; e8 H. T/ F3 N1 _2.准备另外一个锅中火水烧开,下拉面,5-8分钟~拉面熟了就可以~不需要太久~
, N. B$ X: R  s+ l想Q点过冷水,最后去水备用5 R8 U+ V4 W8 z$ x
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3.海带丝和豆芽倒入开水中,煮一下.PS:我用的是之前煮拉面的水~别浪费~可% |( M2 f, C1 z0 ^- `5 ?- r1 Q3 y
以再用~5分钟过~捞上海带丝和豆芽过冷水~这样是保持他们的清脆感~  g2 K! e7 o$ l  X' ]& l$ o8 c. N
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4.拉面.蔬菜们上碗摆整齐~, @, z3 c  z" E- j

# g# |+ M0 d% }% p5.脆皮肠上切2刀,十字的!上微波炉丁一分钟~拿出来会开花状!很可爱~& O% D2 O; x# {; E2 s- d# y7 x
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6.把豆浆高汤倒入碗中~OK!
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8 I5 h0 C) m# @* [# R$ o% F7.拿筷子开始吃!哈哈哈!
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* [3 O8 J+ \2 @5 J& q7 a; J' }好吃!嘿嘿~清香的豆浆味道~MIX很成功~感觉比外面的拉面还好吃~, S3 w. w0 p# w
20快钱可以吃一家人~阿哈!
/ X& z/ B, Y' v# w简单方便有营养美味!$ h& K6 }( J2 _( j6 e, [) Y
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大家也试试吧!. c: p, J2 @4 g2 k

4 `" h. u) b. O把你早上剩余的豆浆也来煮一碗美味的豆浆拉面~春天的味道~温暖D感觉!
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下次见~再会咯!' Z# p+ M$ {& k+ E6 q, {

: X& [" g/ q+ O$ F1 J1 ~PS:
3 V5 t" L2 H/ v  g豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子,其母患病期间,刘
% q( v& y) {! F6 `安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民
# V/ |7 L, d* n# p, N% J7 T间流行开来。直到现今,神奇的豆浆已经成为老少皆宜液态营养品,它所含的铁元# h# I! t5 Z7 ~
素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因
! w* T) {3 R2 |" F此有人称豆浆为“植物牛奶”。
7 _! T( T. P; G! B+ N  f, F《本草纲目》记载:“豆浆,利水下气,制诸风热,解诸毒”。《延年秘录》上也
) G+ g* G- k$ E& m  y6 ?2 ^2 X$ y记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食。”中医理论认为,豆浆  p# `) p! X3 a, L# E3 S
性平味甘,具有补虚润燥、清肺化痰的功效。中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓% ?4 |2 Z+ n: B5 d& f
衰老有明显好处。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-2-11 21:20

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