原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱. ^1 {$ r# T7 G/ z) M3 Y* _+ ^
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制作方法：
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1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢$ L: p" F3 E' ^
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟6 a0 {' \, F1 D; p

- q" h( L3 [6 n3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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: M; d, k2 j' A& J3 X) z& I4 P) G美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧! ^9 [( V+ F4 v+ i  F
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
' k9 K; n% R% y也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱  f6 Z8 F/ k  C5 g9 b% V
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
# a$ k. ^2 b; R* b' v" z还有蟹脚切掉一半就好' \4 d5 j) e) U' D0 m" O
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!