卤肉好吃,但自己做卤水比较麻烦。
& Y8 E, ]* Z2 H2 |懒人嘛,总会找到懒办法的。
) u3 {8 _$ b- v# ~
某日在小生JJ的推荐下,偶去买了瓶现成的卤水,味道果真不错。
8 `) l$ i3 E+ T* a( `2 }" k
自己做的卤肉,吃起来就是香。。。。。。
: p8 Y2 Y! P- p
5 O. O0 z6 }: X6 V' |7 C5 D
; l+ Y6 f" e" u v; Z3 n; j x
- y1 ~$ L7 ?. ^: T+ \9 \. h
材料:飞过水的五花肉,鸭翅膀,卤水
1 n0 k5 _& S" X1 h2 w5 ~) l+ C7 R7 T7 o) B, w
. i, r: }8 E& d% @; x. d& m7 ^( F% F
一份卤水加四份水,再放适量冰糖、老抽和沙姜烧开,放入肉类慢火卤,五花肉卤40分钟,鸭翅膀20分钟就可以了
) W$ [" [$ f U# G' N$ t
) | s" X4 K9 \/ L; P4 R
3 A) K( w6 F) V8 }- y M
( M! Z- l, Q+ B* i卤肉,大家来试试吧