猴头菇聚味汤的做法
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& t! V2 D  r( d材料：
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猴头菇6粒、西红柿1粒、胡萝卜1根、昆布1片或海带结6个、枸杞10粒、香叶2片、帝王苗1把、日式酱油3汤匙
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" o0 x$ o$ V. v" `" u2 [作法：7 |% \- L- N( a; ^! Z* f

& g& W  ~7 R: T1 Z, [4 k1、分别用温水泡发枸杞和昆布（海带），用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次，泡发好后用剪刀剪去根部
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2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状0 g' r/ S  @7 a
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3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内，加入适量清水后放入香叶，大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上8 Y# m' O( ~# o4 J& E1 d* X
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4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟，起锅前放入帝王苗烫软即可" e) T3 i/ V( D2 h" P( O; R

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地瓜的贴心建议：
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1、干猴头菇本身有一点酸酸的味道，所以在泡发的过程中用手挤一下然后吸收水分后再多挤几次
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% k: u3 o1 w# c; l+ I  s/ e2、这道汤的特色是鲜、香、甜，鲜靠的是猴头菇和昆布的味道；甜则是因为西红柿的酸甜与胡萝卜、枸杞的清甜；而最后加入帝王苗则给汤增加了一丝清香
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! I6 U: Y& [6 V3、千万不要在额外加盐或味精
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猴头菇美味佳肴又有营养
0 h4 Q; I$ c/ j2 p. \" }! i" H此汤又适合家庭制作- t4 E8 y% ?9 b
多谢楼主分享% \8 [$ N- }0 E
一颗红心已经献上

这下好了适合家庭制作,( r. n# S1 f8 W" L% ]7 |
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现在终于可以独立自己做了,谢楼主

偶 看起来很不错哦  好想马上喝上一口哈~支持lz

猴头南方有在北方很少看的见，这猴头很好啊。

看上去不错，可是我们这很少有买猴头菇的，可惜了