清爽小菜，喜欢松花蛋口感的朋友们注意了
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豆腐(北)500克 松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克 盐3克 酱油50克 醋15克 香油50克 大葱5克 姜5克 味精1克。3 k5 l+ t; Q$ i& j' y. I$ E
操　　作:% w  }5 z1 O  q" q; i" l
1.皮蛋剥去壳，洗净；, S& g; @' F! _+ i
2.豆腐去皮划成块；$ {5 a* `/ ]+ R$ N" E& b2 B, C0 u
3.蒜捣碎成泥；
* ~) O) z/ W0 x2 A+ Z0 I$ d0 n4.姜、葱分别切成末；
6 _# I8 d8 I4 v+ [5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。' v- J3 g8 h3 ~1 y! L
记得同时要上勺才吃的过瘾哦
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[ 本帖最后由 ningz88888 于 2008-8-7 23:11 编辑 ]

这又是一个以前从没见过的菜，不过还谢谢楼主分享，发贴也是挺辛苦的