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带皮五花肉  400克  蘑菇  300克  蒜  4瓣  姜  3片  葱  2节  桂皮  1段  八角  1个 * p% r6 V. W( J  s8 P

* b% u; U- F; E" y$ y9 Q　　调味料：盐  料酒  酱油  糖  鸡精( |4 J8 a" x& f# N7 p% G

" }- x$ C0 s! Q　　做法：1  五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味
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　　2  加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀
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　　3  加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘- I7 ]2 j% z4 T3 ?4 Y. l4 r

  w! o( x9 z$ ?" ]" \5 s　　要注意哦：炒糖的时候要用小火，火大了要炒糊的，蘑菇不能放得早了，不然要煮烂的~~
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哇，看起来很好吃的样子哦，不过好像有点肥了。

鲜美的蘑菇加上肉的香味，我还能说什么呢，大家吃吧，别和我客气哈

这个看起来很腻啊！而且平菇一点也不好吃！要是用香菇代替就好了！

看着和有食欲，真的很不错，下回我也试试看，谢谢楼主

肉有点肥了,瘦些的肉就好了,还有,蘑菇不要炖长时间,二三分钟即可,如果里面再放些木耳就更好了.

肥肉？会不会吃腻人的呀？还有哟，老婆女儿不一定敢吃，怕肥呀

菜看起来很香．就是五花肉做出来太腻了．不能多吃啊．

楼主的肉烧得太有水平了，看了就嘴馋。颜色特好。

这菜做出来一定很香了，饿了啊。gangxie