发现很多同学们都和我一样是土豆狂人！！那就给大家介绍一个妈妈常做的小吃----土豆饼（有的人管这个叫洋芋粑）！ / F$ B* S( k+ ]% ?. F( ?- o, Q

) I, f9 ^. x8 s# ~9 a. \先把土豆煮熟了，然后用刀切碎！！我买的是小土豆！！ 6 r+ p; n6 T; [* I' r& f

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　　　然后戴上手套！没有就用保鲜袋子套在手上！！把土豆捏碎！！ 9 N) E* x( \" d  @' B( r: u8 Q

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2 k4 O, A/ o8 c; J8 J1 d　　　然后就这样！！揉成一团！一定要把土豆全捏碎！这样才好吃！！加上小葱和盐！！
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. F& b) `& a5 c$ k2 P* d　　　把它揉成小团！！在手上加点水，不然会粘手！ - s, ^' v2 q& n$ {" N' g

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% _: V7 x) b3 K) C+ M　　　在锅里放油，有平底锅最好，把锅都上一遍油！火开到最小！然后把土豆饼放下去！沿土豆饼边加点油！！不要加太多！用铲子轻轻压一下！
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/ |5 S. M! Q3 r' @* F. N+ _　　　两面都要煎！！其实跟烙饼一样！！煎好就可以出锅了！！！ 2 b( R& T' b- r6 G& Z

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　　　好香好香的！！再看看！！ 3 ]( c" [% w0 w

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嘿嘿不错,等放假了我也回去试试,平常蛮喜欢吃土豆的

介绍看上去很简单，但也要费功夫的，特别是捏土豆和油炸的时候

非常好吃的土豆饼哦，整个制作过程是很简单方便的，但是饼的内容是少了点，可以适当的加入剁碎的培根丁，再加入两勺淀粉就能更好地成形，是一个非常值得尝试的餐前小点哦！谢谢大大的美食！

看着就想吃了，感觉很棒，好像不太难学，有时间我也学学。

迷上了美食，简单易学，风味独特。请楼主多发帖子。

刚才试过了，老是散掉，楼主有没有什么诀窍还没放出来？

满好的，简单又快，过几天做做看，看样子满好吃的

这样做出来的土豆肯定好吃，还可以加点糯米粉做成土豆汤圆，用油炸着吃，味道也不错，谢谢楼主。

色泽诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！