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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]


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烹制方法 ) V( {! r3 J5 x8 X; A3 R, o
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材料:马蹄粉(250克),清水(600克): Z, Z" \9 D$ I: {: ]
调料:白砂糖(150克)
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. M/ E$ h4 p. B8 |/ n1 马蹄粉250克,倒入300克清水中,搅拌至完全溶解成生浆。; V5 r- L' x0 W/ K: S7 m8 Y7 E1 B

, {5 E3 t2 R( t: e: H1 I1 h2 s# l: P9 f8 {& q- ^) u5 \  ]

* z( `# w, e; i0 u( {; A& s) u2 另准备150g白砂糖,倒入300克沸水中煮溶,变成糖水。
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3 糖水充分煮沸时,熄火,徐徐倒入生浆中,迅速搅拌,成生熟浆。
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9 |/ Y) \, V, r2 n4 准备糕盆一个,内壁涂上一层植物油。, d8 ^" O" _1 w% p' R
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# m! o# p: ?# O5 D$ `5 生熟浆倒入盆内。锅内烧水,水开后放入盆子,盖上盖子大火蒸25分钟,粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后可切件摆碟。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-1-23 22:12

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楼主的做法和印象中的马蹄糕有差距,好像不是这么做的哦

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看着做法不算难,应该挺容易做的,回头试试
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  • 金币 -3 复制回复! 2014-6-5 23:12

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这个制作简单,材料简单。容易做。

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图片挂了,遗憾了,这还真是来学习的,修正图片在来拜会。

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