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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]


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( ~* t1 D* D6 {) w烹制方法 $ q# }6 |  _9 b! T. W, x

; R3 O6 z# t- O- P2 Q7 o* j材料:马蹄粉(250克),清水(600克)
( I  i. g) [5 h! D. K) F调料:白砂糖(150克); h2 m& t) t& L- K0 J+ H

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- K( o! m  M5 L4 z; P1 马蹄粉250克,倒入300克清水中,搅拌至完全溶解成生浆。
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& i& n. d1 v) L7 T2 另准备150g白砂糖,倒入300克沸水中煮溶,变成糖水。" Y% D! y4 y9 \0 c7 b2 |) o6 W3 y

1 g9 Q, h  l& {/ p8 ~8 i. K4 o+ H  Q$ D7 A
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3 糖水充分煮沸时,熄火,徐徐倒入生浆中,迅速搅拌,成生熟浆。
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4 准备糕盆一个,内壁涂上一层植物油。$ U& A6 Y  r; u  t# s6 `
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# y6 x2 Q, j0 q3 P3 V+ _' v5 生熟浆倒入盆内。锅内烧水,水开后放入盆子,盖上盖子大火蒸25分钟,粉浆熟透后即成透明凝固状。凉后可切件摆碟。
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-1-23 22:12

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楼主的做法和印象中的马蹄糕有差距,好像不是这么做的哦

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看着做法不算难,应该挺容易做的,回头试试
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  • 金币 -3 复制回复! 2014-6-5 23:12

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这个制作简单,材料简单。容易做。

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图片挂了,遗憾了,这还真是来学习的,修正图片在来拜会。

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