6 P( m/ X: ?7 m/ g% x·原　　料: 丝瓜230克。
; m0 W( i  }2 u  m* p+ w4 p牛肉（瘦）150克 洋葱（白皮）50克 木耳(干)15克。  D. G: `8 n9 f7 k$ P
姜5克 盐3克 色拉油40克 味精2克 料酒15克
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9 U9 V  u/ \. ?, O' J% r·操　　作: 1.云耳浸透；
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2.牛肉切薄片，加盐、味精、料酒腌10分钟；
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3.元葱洗净切件；' W, V& A5 _+ k& P& {

4 g' P# \( D  m4 H! A4.放油20克，炒熟元葱、云耳、丝瓜，铲起；
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5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至将熟；4 ]1 Y' F9 t  j- Z( S

9 S3 x. G6 g" D4 e; v6.加入丝瓜、云耳、元葱炒匀，加入盐埋芡上碟
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·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的2 d" x2 x( ~7 N; R& ~1 h
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉

丝瓜炒牛肉，我还是第一次听说，不知味道怎么样，有空也要试一试！

各地称丝瓜的其实有很大的差别.
# S. R+ h! Z9 q* s在武汉称为丝瓜的,在广州称为水瓜,丝瓜是另一种.

丝瓜和牛肉这两种食物在烹调时会容易出水的,两者一起炒没有关系吗？

感觉不怎么好吃，一般营养丰富的都不还要吃~哈哈

没试过,下次买来试试,看看味道如何.谢谢.

看上去蛮好吃的样子哦！啥时候也弄个尝尝。感谢楼主分享！

丝瓜炒牛肉味道一般，比不上和水瓜、石瓜炒好吃
: d5 @5 K- o' |2 S0 ~4 M丝瓜和猪腰煮味道不错

看上去蛮好吃的样子,下次买来试试,看看味道如何,感谢楼主分享！

·营养价值: 丝瓜 - 又名天丝瓜、天罗、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、水瓜、絮瓜、缣瓜、蛮瓜、绵瓜。丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的/ V9 P5 }, q5 ]; T1 |7 f( M
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美誉