成品：8 R- r: v& U: f

4 O) F& ]. r, c/ U2 _5 C; f5 B用料：6 j6 X' w# x$ l: I  ?
　　1、鱿鱼一个七两（整理干净后约半斤）。
% m$ x/ ~* l- Z　　2、海鲜酱一大匙。
7 G% O$ v- y& g2 S" `- B　　3、熟白芝麻一大匙。; i* r- b6 c. x+ [  P" Z
　　4、辣椒粉一大匙。
1 o6 c. X4 T5 B( e  r: O" Y　　5、花椒粉半咖啡匙。# p. H9 _) F: Z2 Z/ \% [
　　6、酱油三大匙。) n/ _0 o) S, ~5 Q$ t- n) o$ l: t
　　7、盐适量。7 z1 M/ P/ R6 K2 r

: n3 n3 o* B% Q* b; s- j做法：
/ f# ^, z5 ]. P2 G1 U9 B  t" W1、鱿鱼剖肚，去内脏，清洗干净；将鱿鱼头切下整理清洗净；撕去鱿鱼表面的黑皮。, J: r' [2 h4 D4 H9 {
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2、在鱿鱼上斜切网状花纹（小心不要切透），再改刀切成菱形块；将辣椒粉、花椒粉同放一个碗里拌匀成味料。- p2 K' w9 i! B" E  t" W
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3、将盐、酱油鱿鱼里拌匀腌十分钟以上。: E2 J3 ]9 M  v& Y3 h0 X7 _3 ~

' d7 J! |+ m- `4 U: o4、锅中放油烧至六成热，下鱿鱼炸约三分钟至熟。
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9 n* Y9 S: t" _% E: |) _5 g' c5、捞出沥去油分。
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6、喜欢辣味的可在装盘后撒上辣椒、花椒粉味料，不吃辣的配上海鲜酱蘸食。我是将辣和不辣的各摆一半。
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- |. a* r+ I( w: J2 X" f近些。/ k& M$ p5 T$ U/ z8 p# L
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再近些
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要忍住口水
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3 a/ [' v) {, Y, R- z不行了，瀑布口水。。。。: s! [( r  V# h7 A

太诱人了，看着就想吃啊。回头我自己做做看。谢谢了

觉得还是不放酱油腌制更好些
0 P" R2 t. W% J7 {& B: W7 y这个和铁板有的一比

满漂亮的，就是油炸的，感觉可能有点不健康。

注意鱿鱼切网状纹时,一定在第三张图那一面切,不要搞错了,否则炒不卷的