/ y& W( y' l9 p4 Q! }

0 k/ g; N2 p" W+ ^! ^" B/ V蒜苔炒肉絲
$ q( b% d9 g0 S) D3 ~- Y* l8 u& V( @9 k/ |5 y, V! f
制作工藝:滑炒 口味：原本味
, P* K3 J) p( i, M1 ]3 Z主料：蒜苔200克 豬肉(瘦)200克  配料： 調料：植物油20克 香油3克 醬油35克 料酒10克 甜面醬5克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克  
8 Y2 e' C0 ]6 ^" \8 B" a0 ]1. 將澱粉加水適量調勻成水澱粉；
# I& U( V" n) r2. 蔥去皮洗淨，切成末，備用；3 U2 w. m/ P+ Y. @. V% A
3. 將瘦豬肉切成6釐米長的絲；
3 d: j( H* l1 |8 B3 R) [# G5 t4. 蒜苔擇去老莖，洗淨，切成3釐米的長段，用開水燙一下，撈出控淨水分；
1 Z4 r, l( N% p; K" ]5. 將油放入炒鍋內，上火燒熱，後放入肉絲煸炒變色，下入蔥末、甜面醬、蒜苔攪炒均勻；+ b5 l# x5 H  Y4 T1 |$ f
6. 烹入料酒、醬油，加水少許，開鍋後用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋裝盤即可。
1 R0 E5 F: m0 j$ X; s% u8 m: Q- r$ }" ]/ ?, `1 n
$ m& Y6 E) S" p" O" X

  D& h7 M8 V3 B& J蒜苗五花肉- p2 ~3 x& s$ Z

, u; M& I4 z; A. W' \制作工藝:熟炒 口味：鹹鮮味) r% [2 ]: B+ M" Y8 h' I. u
主料：豬肉(肥瘦)500克  配料：青蒜250克  調料：大蔥5克 醬油4克 花生油20克 鹽3克 料酒4克 味精3克  # e3 r7 }% t- t1 F. w
1. 將帶皮豬五花肉洗淨，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；8 S5 D$ p+ y2 q8 k( d0 u! k
2. 青蒜苗洗淨切小段；
; @' [. _# d6 `; S3. 大蔥切花；
: R/ ]3 y8 S8 g: M6 R/ L4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋；, T( \7 x$ M  Y
5. 倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
0 Q% M" ^/ _5 F, L' L, s0 ]. A( I) d( M* y$ f7 `

; U* z3 e5 J& x& x
# o4 r9 R% ]7 _3 e+ h蒜苗拌豆腐. s4 t0 ]- @3 o: |% v

: }0 s/ P( F, M  e; }5 A2 r制作工藝:拌 口味：清香味7 L; O0 ?0 g% R/ o2 R, c" _1 L8 {: d
主料：豆腐(北)400克  配料：青蒜100克  調料：花生油25克 鹽3克 味精2克 香油10克  
. C8 }  r1 j: ~, _! D; T" y+ v/ p1. 青蒜（蒜苗）摘洗幹淨，控去水分，切成末；
* l3 D8 p( N8 L/ P9 C" N5 O2. 豆腐放入沸水中燙透撈出，晾涼後切成2釐米見方的小塊；& n. p$ B. I' K5 ^+ e2 D: v$ E
3. 豆腐塊放入盆內，上面均勻地撒滿青蒜末，隨即加入花生油、精鹽和味精拌勻後裝入盤中，淋入香油即成。* u% j: [; x  O/ v% J- h
" n( E8 d- K" Y* m& ]
  Q; h: x; [+ o2 q" P. f6 b

. p+ \4 r' e+ ~9 k/ k- i& \蔬菜沙拉% J" F* O) f8 j( A. X9 N0 s
. V4 y$ U6 l: P0 Z
制作工藝:拌 口味：清香味
7 Y, g. n: l  H5 j0 z  S主料：圓白菜200克 番茄80克 黃瓜60克  配料：青椒30克 洋蔥30克  調料：色拉油15克 鹽2克 檸檬汁20克 蜂蜜10克  
. f$ Z  e' r. Z5 x* _1.把所有準備好的材料（圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒、洋蔥）分別洗淨，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
8 f* A( X7 ]) T8 x0 g. |2.把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。* \' r+ G+ p. N  U0 V8 D3 j
3.最後，把所有的調味料（色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜）混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以了。
: W/ M! u2 l6 j. ?' S% P) V4 Q/ `& ^# K. G0 P$ M+ Z- ?. m
4 p3 f- B7 Y3 [' C9 J9 J
  P3 o) E7 t4 b1 K( I
虎皮青椒  e5 S: T' s- x+ h" J, S
6 R. F6 O5 I+ N
制作工藝:熟炒 口味：酸鹹味
+ q5 N' D$ L& \! t( Y主料：青椒400克  配料： 調料：鹽2克 醬油6克 醋10克 味精3克 色拉油70克  9 p; t( u; {3 T- O2 q" i1 W0 g
1. 青椒去蒂，洗淨，放入七成熱油中炸至皮酥至熟時撈起，瀝幹油；  n5 N( g5 ^# {4 l) j, W
2. 炒鍋留少許餘油，下青椒、鹽、味精、醬油、醋，炒勻入味後，起鍋裝盤即成。
. M' N' {/ }4 e0 @* k
+ t8 ?; W# J$ F5 p$ [ : a* }! e7 j6 x% W- P1 w, I! H

' j6 X; X0 b; a1 c$ e2 C! c2 e蝦仁鮮豆腐
( C9 q* H; [' \$ M0 b1 [: W9 t) p9 N% r* U; o: J) I
制作工藝:原燉 口味：鹹鮮味
; b/ h  b+ s) @! J主料：豆腐(北)500克 蝦仁200克  配料：蠶豆80克  調料：姜8克 色拉油60克 鹽12克 白砂糖10克 澱粉(豌豆)25克 香油10克 黃酒10克  
3 F  h& B) o" |- M. M; E8 l1.嫩豆腐切丁，鮮蝦仁入精鹽2克、澱粉10克、紹酒10克醃漬10分鐘。3 C2 D4 A7 Z- u5 ^: G
2.取一盤子，加入色拉油、蔥花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分鐘。
0 {0 g* x) R" g" \3.將色拉油倒入豆腐內，再加入蝦仁、小蠶豆及鹽、白糖，加蓋中高火9分鐘。8 C/ K; Y6 i4 w0 Y3 Q$ u
4.隨即將澱粉15克加冷開水拌勻，倒入湯汁中勾芡，淋上芝麻油即成。, P9 {- J, d& V' V5 s% a  D) I0 [
1 f7 z) E' R5 X1 i& F* k( Y5 E
- g! V# \5 L! z# `( Z
  A, X; }# x5 @' f1 N: S
蠔油雙菇
# f3 p* r0 z4 d, h- T# [5 G: G5 M8 ~9 H: e1 N; @  X
制作工藝:滑炒 口味：清香味
& V& b  J5 N% v1 w: `主料：草菇250克 香菇（鮮）250克  配料：油菜心150克  調料：鹽3克 料酒2克 花生油15克 蠔油10克 澱粉(豌豆)10克 大蔥5克 姜3克  . \! @; [9 Y; e, j0 M( _
1. 將草菇、香菇洗淨切片，用開水汆一下，撈出備用；4 Y# M* l) @% x' a+ V8 y
2. 青菜心洗淨切片；
/ v- b% S! G- o9 o8 [, D0 ~3. 澱粉調勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；
+ T- d4 f& y# r4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤週圍，雙菇盛在盤中即成。
7 {: `5 I0 |0 P2 K4 i5 V+ [- v7 p5 R8 w% T! `/ h+ g

" B) T/ m' Q1 w& E& p; b- b) H: b5 k6 K7 s4 _$ ~
蜜汁鮮果
! V) D' Y3 {# r' z) _0 u# {2 ?" Y8 K/ c% d1 D- D2 F
制作工藝:拌 口味：甜味  ?2 V7 i& z9 I, @( B" j6 \
主料：蘋果100克 梨100克 菠蘿100克 橙子100克  配料：櫻桃50克  調料：白砂糖20克  
3 C2 M6 w" K- m) X1. 鍋添水，加入白糖燒開，熬至糖汁濃稠，盛出晾涼；. |8 [3 V& p( w! M4 M7 e+ D$ [
2. 將蘋果、梨去皮、核洗淨；
/ Z9 |3 t1 D, q0 E/ G( e; ~* b3. 菠蘿去皮洗淨，均切小塊；
7 L$ z9 m% i9 U0 u0 T, ^4. 橙子去皮掰成小瓣；8 t/ U7 U1 s. _7 H
5. 將蘋果、梨、菠蘿、橙子加糖汁拌勻，點綴上紅、綠櫻桃即可。
) \0 y* {: |' V3 `4 g) |- B4 b) C* c( ?) C0 `) t5 }

% K! W+ N: b8 I6 g
) _) O4 P2 C/ }: s( |" N3 m豆芽蛋絲
3 u$ a2 W+ S+ H/ Z7 g% P6 y% N+ ^6 l: @/ b7 {
制作工藝:拌 口味：清香味
6 ]7 G/ p- c% ^2 M7 {主料：雞蛋260克 綠豆芽400克  配料： 調料：大豆油20克 醬油5克 鹽3克 味精2克 香油5克  1 H* C; b" J1 n0 y( D
1. 綠豆芽洗淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；5 P( l4 h3 f$ @" H* C* Y: l. x
2. 雞蛋磕入碗內，攪打成糊，倒入燒熱的油鍋內，做成蛋皮，切成細絲；
9 B& D) ]' m2 v% M/ ~: |3. 綠豆芽放入盆內，加入蛋皮絲、醬油、精鹽、味精和香油，拌勻即成。
1 y& c0 l5 f7 B3 F& @# f
) T3 `& s1 I& Q$ ?6 o; _
" G. T- ~1 L; E9 Q4 J6 H3 l
: @! e( E9 S- Z: i, q" S" ?# x醬爆雙丁" i0 P) }$ d" H6 d( U

+ t/ s' |) i! {制作工藝:醬爆 口味：醬香味; m4 R" y) s' C5 v9 E) J
主料：豬肉(瘦)300克  配料：胡蘿卜200克  調料：花生油50克 香油5克 白砂糖5克 芝麻醬30克 料酒15克 鹽2克 雞蛋10克 澱粉(豌豆)10克  % b: q9 B) H' Z8 B! C1 V
1. 瘦豬肉切成1.5釐米見方的丁，在碗中加入料酒、鹽、雞蛋清、濕澱粉抓勻入味;；$ z; n$ n9 c6 X0 M5 E5 d. x
2. 胡蘿卜洗淨去皮，切1釐米見方的丁；
4 I: |- k% ]! b7 U7 V# j2 Z, m3. 炒勺上火，注入花生油燒至五六成熱時下入肉丁，用筷子打散，滑透，再倒入蘿卜丁略滑，一起倒入漏勺內控淨油；- u5 W2 N7 C" ~
4. 炒勺留底油回火上，下入甜面醬煸炒，見有小米粒樣的泡起時，加入白糖、烹入料酒，再煸炒幾下倒入肉丁及蘿卜丁繼續翻炒，待甜面醬均勻地掛滿雙丁上時，淋入香油即成。

饿了，LZ折磨人，这么多好吃的，太具有诱惑力了。

太诱惑人了,看的我胃口大开.想马上吃到嘴里.

我怎么办，都１２：００了，吃的也找不到．
! r3 Z# z0 O# \饿到明天了

口水都流干了.精美的照片,简单,仔细的制作方法.感谢楼主无私奉献.