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% {3 j- z5 U7 S) M材料：
4 T6 J# q, n, L8 b- _芦笋、寿司酱油、日式绿芥末、冰块
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做法：
0 K- ?3 V/ o: h9 R1、将芦笋洗净，去掉老的根部，用刨皮器将芦笋的老皮去掉
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2、锅中放入适量水煮沸（能没过芦笋），加入少量盐和少量油，放入芦笋煮1分钟
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$ i! l2 l+ E4 r/ q+ y/ n3、捞出浸入冰水中
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# q3 p. T# P. b/ u3 G, U4、在盘中铺上冰块，将芦笋捞出平铺在冰块上，在芦笋上在放上一些冰
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; r/ \# W0 w: W+ t7 i; k$ A: s' Q5、用寿司酱油和日式绿芥末兑成蘸汁，吃时用芦笋蘸蘸汁吃即可
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清爽的口感很棒，推荐给爱吃日本菜的朋友。4 q# \9 Y' B( ?$ j: G" {% ~8 Q
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芦笋具有一定的抗癌功能，而且含有丰富的蛋白质、叶酸、核酸及多种维生素，含氨基酸达十八种之多，已成为当今世界上风靡一时的名贵蔬菜，被列为世界十大名菜之一。

以前只知道吃，这下可以回家尝试自己做做，多谢。