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土豆炖豆角
原料:7 V% ~$ {! S c) x# n0 \
. G% b* X+ ~, n' W* Q7 s Y土豆1个,豆角200克。 }* x- S8 f* E4 S) x
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辅料:
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姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。" K$ P6 V2 j: ^4 H# H$ \
! E2 m. d$ j$ v% f& `4 |( m0 Z做法:
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1.土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。" W# S1 X, p1 i
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2.炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
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) l1 Q* Q( v* n! K n/ i6 `1 `$ u3.倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。